Si el viejo adagio, “Eres lo que comes” es cierto, entonces definitivamente debes comer muchas proteínas. La proteína es literalmente de lo que está hecho principalmente tu cuerpo, y es lo que le permite a tu cuerpo realizar una gran mayoría de sus funciones. Estas son 6 maneras en que la proteína beneficia tu cuerpo y tu peso, también.
Las moléculas de proteínas proporcionan estructura a muchas partes del cuerpo, incluidos los músculos, piel, órganos e incluso las hormonas, solo por nombrar algunas. La salud de todo tu cuerpo depende de tu consumo de proteínas, por lo que es recomendable hacerlo en cada comida.
Algunas fuentes excelentes de proteínas incluyen huevos orgánicos criados en pastos, carne de res alimentada con pasto, pollo orgánico y salmón silvestre.
Sin embargo, dada la mayoría de nuestros horarios agitados, asegurarnos de obtener suficiente proteína puede ser un verdadero desafío. Una excelente manera de complementar tu dieta con proteínas de alta calidad, especialmente durante la temporada de vacaciones, es con proteína en polvo.
En este artículo, se describirán seis formas en que la proteína adecuada promueve la salud a largo plazo mediante el aumento de la masa muscular magra, la curación y la reparación de tu cuerpo, proporcionando energía y ayudando con el azúcar en la sangre y el control de peso.
Estos son algunos beneficios maravillosos para la salud que puedes cosechar con muy poco esfuerzo: basta con echar una cucharada de proteína en polvo en tu té o batido matutino.
Porqué es importante la proteína
La proteína es muy importante para tu salud en general. Es más que importante, de hecho, es crítica. Tu salud óptima depende de una ingesta suficiente de proteínas a diario.
La proteína es un macronutriente, lo que significa que tu cuerpo necesita grandes cantidades de ella, a diferencia de la pequeña cantidad de micronutrientes que tu cuerpo necesita, como vitaminas y minerales.
Y a diferencia de las grasas, tu cuerpo no tiene reservas de proteínas, por lo que debes consumirlas diariamente. Profundicemos un poco más en lo que realmente es la proteína.
Las moléculas de proteínas consisten en cientos o miles de aminoácidos unidos en “cadenas”. Hay 20 tipos diferentes de aminoácidos, y la secuencia de estos aminoácidos determina la estructura tridimensional específica y la función posterior de cada proteína.
Las moléculas de proteína son los caballos de batalla de tu cuerpo, ya que los diferentes tipos realizan una gran cantidad de tareas.
Las moléculas de proteínas llamadas anticuerpos apoyan tu sistema inmunológico al combatir las bacterias y virus invasivos. Las enzimas, otra molécula de proteína, llevan a cabo reacciones químicas dentro de las células, además de ayudar en la formación de nuevas moléculas y ayudarte a digerir tus alimentos.
Algunos tipos de hormonas son proteínas mensajeras que coordinan los procesos biológicos en tus tejidos y órganos. Estas son solo algunas de las funciones que desempeña la proteína en tu cuerpo.
También ayuda a saciar tu apetito, minimizando las señales de hambre durante todo el día. Aumentar el consumo de proteínas también puede ayudar con la pérdida de peso, disminuir la grasa abdominal y aumentar la masa muscular magra.
Una dieta alta en proteínas también puede disminuir la presión arterial y disminuir el riesgo de diabetes. Aproximadamente del 10% al 35% de las calorías totales en un día deben ser proteínas, dependiendo de la edad y nivel de actividad.
6 maneras en que la proteína beneficia tu cuerpo y tu peso
1. Contiene aminoácidos
Los aminoácidos son los componentes básicos de todas las proteínas y permiten la síntesis de hormonas y neurotransmisores. Hay 20 aminoácidos, y tu cuerpo los necesita todos para una salud óptima. Estos aminoácidos se clasifican como esenciales y no esenciales.
Los 9 aminoácidos esenciales son histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Irónicamente, estos aminoácidos esenciales no son producidos por tu cuerpo y deben consumirse en los alimentos que consumes. Las mejores fuentes de ellos son las proteínas animales, como los huevos y la carne.
2. Promueve la construcción del músculo magro
La proteína promueve la construcción de músculo magro y también aumenta el metabolismo. La proteína es el alimento muscular mágico. Tu cuerpo lo descompone en aminoácidos, que luego desarrollan músculo.
Lógicamente, tu ingesta de proteínas debería aumentar paralelamente a la tasa de pérdida muscular a medida que envejeces. Los suplementos de proteínas hacen que esto sea mucho más fácil de lograr, porque puedes mezclar fácilmente una cucharada de proteína en polvo en un vaso de leche de coco, por ejemplo.
La proteína también se asocia con un mayor metabolismo y quema de grasa. El músculo en promedio quema más calorías que la grasa, por lo que tener un mayor porcentaje de masa muscular magra aumenta la tasa de quema de calorías en un factor de tres.
Una mayor ingesta de proteínas se ha relacionado con cantidades reducidas de grasa abdominal.
Las proteínas también reducen el deterioro muscular relacionado con la edad. A medida que envejecemos, comenzamos a perder masa muscular.
Esta pérdida muscular comienza antes de lo que piensas. Después de los 30 años, comienzas a perder entre un 3% y un 5% por década. Puedes compensar esta pérdida de músculo aumentando tu ingesta de proteínas en la dieta.
3. Ayuda con la reparación celular
La proteína acelera el proceso de recuperación de tus músculos después del esfuerzo físico. Cada célula de tu cuerpo está hecha de proteínas, y tu cuerpo usa constantemente proteínas para regenerar y reparar las células.
La proteína también promueve un revestimiento intestinal saludable, ya que facilita la reparación del intestino permeable, condición muy vista en personas con enfermedades autoinmunes.
4. Apoya la energía sostenida
Los refrigerios ricos en proteínas proporcionan resistencia duradera durante todo el día en lugar de alimentos con alto contenido de azúcar y carbohidratos, que elevan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre que luego caen en picado, lo que lleva a una caída de energía.
Los bocadillos ricos en proteínas promueven la creación equilibrada de azúcar en la sangre y músculos, así como la energía sostenida.
5. Apoya la presión arterial saludable
La proteína es compatible con la presión arterial saludable. La presión arterial alta puede conducir a otras afecciones más graves, como enfermedades cardíacas e insuficiencia renal.
Estudios recientes han relacionado las dietas ricas en proteínas con la presión arterial baja. Las proteínas animales, como los huevos orgánicos criados en pastos, contienen altas cantidades de arginina, lo que reduce la presión arterial al dilatar los vasos sanguíneos.
La proteína también ayuda a regular los niveles de insulina y la respuesta de insulina en tu cuerpo. Los alimentos ricos en proteínas no elevan los niveles de glucosa en la sangre, por lo que son una alternativa saludable a los alimentos llenos de carbohidratos.
6. Ayuda a frenar los antojos de azúcar y estabiliza el azúcar en la sangre
La proteína ayuda a proporcionar una sensación de saciedad sostenida durante más tiempo al suprimir la grelina. La grelina, o lenomorelin, es la “hormona del hambre” producida en el intestino.
Se transporta en el torrente sanguíneo al cerebro, donde indica que tienes hambre y necesitas comer más. Literalmente aumenta tu apetito. Sin embargo, una dieta alta en proteínas puede promover niveles moderados de grelina.
La proteína también elimina esos antojos de azúcar a medio día al suprimir la producción de grelina y reducir los niveles de insulina. Por lo tanto, puede mantener fácilmente un peso saludable o ayudar con los esfuerzos para perder peso adoptando una dieta rica en proteínas.
Las personas que comen mayores cantidades de proteínas tienen más facilidad para mantener un peso saludable.
A medida que digieres las proteínas, tu cuerpo las descompone en aminoácidos individuales. La insulina estimula las células musculares para que absorban aminoácidos y el glucagón hace que el hígado libere sus reservas de azúcar. Como resultado, tus niveles de azúcar en la sangre permanecen estables después de comer proteínas.
Durante la temporada navideña de fiestas, reuniones familiares y refrigerios en la oficina, las proteínas pueden ayudarte a no darte un capricho con las golosinas festivas al brindarte una sensación de plenitud antes de salir.
